Was Martin dazu sagt:
“Diesen Wein habe ich meinem Großvater – Angelus Scheiber – zu Ehren gemacht. Er war als Initiator der Timmelsjoch-Hochalpenstraße einer der Pioniere bei der Erschließung des Ötztales. Ihm ist es zu verdanken, dass dieses beeindruckende Gebiet heute so gut erschlossen ist. Noch heute fahre ich mehrmals im Jahr in meine alte Heimat um die wunderschönen Berge der Ötztaler Alpen zu genießen.“

Details zum Wein:

• Jahrgang: 2017
• Rebenalter: 5 bis 30 Jahre
• Erntetermin: Oktober 2013
• Ernte: Positivauslese von Hand
• Vergärung: offene Gärung bei ca. 28°C
• Vinifikation: Stahltank & kleines, kanadisches Eichenfass
• Abfüllung: Jänner 2019
• Alkohol: 14 % vol.
• Säure: 5,3 g/l
• Restzucker: 1 g/l