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Blaufränkisch

Blaufränkisch

Schöner, klassischer Blaufränkisch – dunkelbeerige Frucht, am Gaumen fruchtig mit fester, kerniger Struktur; ausgewogene Tannine und elegant im Abgang.

Datenblatt Blaufränkisch (PDF)

 10,20 (inkl. MwSt., zzgl. Versand)

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Was Martin dazu sagt:
“Der Blaufränkisch hat mich ursprünglich ins Burgenland gebracht. 1999 fing mit meinem ersten Weingartens in Jois (am Leithagebirge) alles an. Die  Blaufränkisch-Rebe ist auch jene, aus der ich Rosé und Rosé Perlwein(‘Pink’) erzeuge.
Für den Blaufränkisch lebe ich!”


Details zum Wein:

  • Jahrgang: 2018
  • Rebenalter: 25 bis 30 Jahre („Ochsbrünnl“)
  • Erntetermin: Oktober
  • Ernte: Positivauslese von Hand
  • Vergärung: offene Gärung bei ca. 28°C
  • Vinifikation: Stahltank
  • Abfüllung: Februar 2019
  • Alkohol: 13 % vol.
  • Säure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 1,7 g/l