Was Martin dazu sagt:
“Diese Reebsorte ist ganz typisch für das Burgenland. Als ‘echter Burgenländer’ musste ich einfach auch den Zweigelt produzieren! Er ist mittlerweile bei uns nicht mehr wegzudenken. Die Trauben, die auch für die sensationelle Farbe verantwortlich sind, sind aus dem Seewinkel ‘wo die Sonne zu Hause ist’.“

Details zum Wein:

• Jahrgang: 2021
• Rebenalter: 20 bis 25 Jahre
• Erntetermin: September
• Ernte: Positivauslese von Hand
• Vergärung: offene Gärung bei ca. 28°C
• Vinifikation: Stahltank
• Abfüllung: Februar 2022
• Alkohol: 13 % vol.
• Säure: 6,3 g/l
• Restzucker: 1,0 g/l