Was Martin dazu sagt:
“Ein österreichischer Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. Seit 2018 ist er in unserem Sortiment und findet seither immer mehr Anklang. Ein schöner Grüner Veltliner ‘Sprudel’ mit leichter Restsüße. Der Green basiert auf dem Grünen Veltliner der ursprünglich als leichter Wein zum spritzen gedacht war. Dieser wurde aber immer häufiger ungespritzt genossen und ist mittlerweile so beliebt, dass ich daraus auch diesen erfrischenden Perlwein kreiert habe.”

Details zum Wein:

• Jahrgang: 2022
• Rebenalter: 10 bis 20 Jahre
• Erntetermin: September
• Ernte: Positivauslese von Hand
• Vergärung: temperaturgesteuert bei ca. 18°C
• Vinifikation: Stahltank
• Abfüllung: November 2022
• Alkohol: 12 % vol.
• Säure: 6,4 g/l
• Restzucker: 8 g/l